巧克力的美食世界

每年的青山宮靈安尊王聖誕2~3天的繞境夜訪、正日，我們家幾乎都會參與。

不過我比較期待的就是繞到崛江町那裡，因為我想吃阿伯賣的炸饅頭。

平常也沒有機會走到哪裡，只有繞境時會經過，可說是一年只吃一次…哈哈



雖然阿伯的攤位小小一個，但是賣的東西卻很豐富



炸春捲



裡面的餡料都是阿伯準備好的，都是蔬菜，賣完就沒有了，放一個竹籠是要過瀘多餘的水份。



而且阿伯通常都是現點現包的，花生粉…有加花生粉什麼都變好吃了。



龍鳳腿，也是阿伯自已做的，外面的網油不會太油膩



我個人最喜歡炸饅頭了



阿伯會放上滿滿的酸菜，一點也不會太酸跟太鹹



裡面還會放上滿滿的花生粉，另外再加上阿伯醃漬的菜頭片，很奇妙的味道。

只能說真好吃，饅頭外皮香香脆脆的，裡面鬆鬆軟軟的，最後還會放上一點香菜。

阿伯的饅頭可不是隨便就放下去炸的，在炸之前會先塗上薄薄一層油，這是以防在油炸時，油會透入饅頭內部。

這樣才可以保持饅頭好吃不含油。

有跟阿伯閒聊，說每年只能吃到一次，阿伯跟我說叫我夏天去，夏天他換賣冰，手工粉條很好吃，等夏天再去嚐嚐看。



無名阿伯炸物 

ADD : 離萬華火車站不遠，從萬華仙草冰的巷子進去應該就找的到。

TIME : 阿伯都是下午4點後才出攤喔~