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每次來到北投市場必定會買的就是蔡元益的紅茶。
很少吃其它的東西,不過最近慢慢開始嚐試市場其它的美食。
這次就來吃個排骨麵,看到生意還不錯喔~~
時間已經晚上9點多了,店裡的人潮還是絡繹不絕。
跟清水排骨一樣也是用蒸,把炸的酥脆排骨跟冬瓜一起放到蒸籠裡。
主食的種類跟小菜也都很多~~
乾麵看起來很正,口味也很正喔~~
招牌排骨湯,排骨蒸的軟爛,很好入味,湯頭也很不錯 。
不過…湯有點少,因為放排骨的容器也比較小。
排骨酥麵,很有古早味,麵的形狀是用切麵的竹簍,切出來的。
像我對竹簍切出來的麵特別喜好,特別有古早味。
像我們蘆洲最知名的切仔麵就是都用竹簍切出來的…
排骨酥的size很大,份量也很多,好吃~~
肝連,是我最愛的小菜之一…因為我不愛吃肥肉,所以我都點瘦肉。
他們家的粉肝也很好吃,搭配的醬料也很不錯。
簡記排骨麵
ADD:台北市北投新市街47號
TIME:07:00~21:30(公休時間不定)
TEL:(02)2896-1119
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