巧克力的美食世界

蝦米

上星期看到電視報導，說這家生炒魷魚老店結束營業了…



這次好不容易因為公司辦活動在板橋，所以我可以跑來吃生炒魷魚

每次來生意都很好，雖然店裡位子不多又很熱，但是每個客人為了這道美食都會願意等待。



短時間裡應該看不到老板忙碌舀魷魚羹的手了…

老板說他們都是用阿根廷新鮮魷魚，但因為魷魚捕獲量銳減，成本提高和基於生態保育考量暫停營業

老板說寧願結束營業，也不要用次級品來代替。



魷魚的份量很多，多到整個碗都滿出來了。

湯頭是略帶南部口味，但甜度不會像南部那麼高。

酸酸甜甜的滋味，就算夏天店裡熱到爆炸，也是會讓人想要一吃再吃。



隔壁的炸物攤位，生意也是非常好。

這也是他們家的，所以以後只剩下炸物的攤位還在~



外帶的人，也好多喔~

切炸物的手也是不間斷，生意也是非常好。



因為一個人吃不了太多東西，這塊蘿蔔糕讓我吞了好久，才吃完它，因為我的肚子真的太飽了。



這個蘿蔔糕的的厚度也很嚇人~

蘿蔔糕的表皮炸到黃金酥脆，裡面則是軟細好吃，醬汁也不會過辣過鹹。


以後少了魷魚羹的陪伴，我想這些炸物跟客人都變的好孤單喔~


黃石市場生炒魷魚羹

ADD : 台北縣板橋市宮口街28號