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台南的虱目魚料理專賣店真的很多，但是我個人最喜歡的還是在開元路的這家。
雖然沒有大大的店面，但是生意非常的好，可見一定有他自已獨特的魅力在。
虱目魚中間的油花超厚的，這對愛吃虱目魚的人真的大飽口福。
價格我覺得還合理，看個人想吃什麼樣的部份來點。
而且中午一點多就收攤了，所以很多人都是當早餐吃的。
生意非常的好，店裡人手也很多，所以不需要等待太久的時間。
哇~這肥肉多到不行的魯肉飯醬汁還是一貫台南味，有點甜甜的~
不過是我的話，會把上面那層給拿掉，真的太肥了。
這裡的湯頭很清很美味，尤其配上韭菜花讓湯頭更是一絕。
當然沾醬也是不能少的，一點點醬油跟辣椒就很美味了，當然原味是最好吃的。
但我還是會怕魯的味道，所以還是要有沾醬來陪伴。
這裡的虱目魚丸真的太好吃了，下次我想叫整碗魚丸來吃。好彈牙又有味道。
而且很紮實，超好吃的，會讓人一口接著一口停不下來。
開元路虱目魚
ADD : 台南市北區富台 新村8號(近開元路295號)
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